Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Закуска из баклажан "Павлиний хвост"

  2. Рецепты
  3. Новый год и Рождество

Ингредиенты

  • Баклажаны сыр чеснок майонез растительное масло мука огурец маслины помидор
Весьма распространенный рецепт. Но мне понравилось оформление!

Приготовление

Продукты
 
Баклажаны, твердый сыр, чеснок, майонез по вкусу, растительное масло для жарки, мука для панировки, огурец, помидор, маслины без косточек для украшения.
 
Приготовление
 
1. Баклажаны нарезать овальными дольками, посолить, выложить в форме целого баклажана, положить под пресс на 20 мин. (Я положила в миску, накрыла тарелкой и поставила сверху банку с водой). Дольки тщательно промыть под струей холодной воды, затем каждую дольку запанировать в муке и обжарить на растительном масле до готовности.
2. Сыр натереть на мелкой терке, чеснок очистить, измельчить.
3. Сыр, чеснок, майонез соединить и все хорошо перемешать.
4. Горячие дольки промазать сырной смесью. Выложить на блюдо в виде хвоста павлина, украсить кружочками огурца, помидора и половинками маслин.
 
Готово, можно подавать на стол!
 
Идея взята из журнала "Люблю готовить"
Пользователь
  • Регистрация 14.06.2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Пт, 7 авг 2009 00:00
  • Просмотров — 67383
  • Комментариев — 27
  • Оценок — 8
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1 2
Danuula
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Пт, 7 авг 2009 00:17
Красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  Good  Good  Good
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 671
  • Рейтинг автора 1 870
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пт, 7 авг 2009 00:25
Валентина,рецептик -просто супер!К праздничному столу такую красоту обязательно сделаю-у дочки День рождения скоро.СПАСИБО за рецептик!!!Ты с ним очень вовремя. tender  Air_kiss
Отредактировано 7 авг 2009 00:26, Mila55
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Пт, 7 авг 2009 02:27
Very Happy Очень красиво!!! А вкуууусно!  Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 445
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 7 авг 2009 04:04
Красота необыкновенная! А ведь можно еще из баклажана, например, форму головки павлина вырезать Wink
Selena
Кулинар
  • Регистрация 28 дек 2007
  • Индекс активности 711
  • Рейтинг автора 11
  • Город Россия Йошкар-Ола
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Пт, 7 авг 2009 08:38
Супер рецепт. На все 5 с 10 плюсами!
Tionix
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Пт, 7 авг 2009 10:02
Девочки мои дорогие, спасибо вам большое!  Love Рада делиться с вами своими находками!  Very Happy  Very Happy  Very Happy
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Пт, 7 авг 2009 16:44
Tionix, классно!
Tionix
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Пт, 7 авг 2009 17:24
Maxima, Спасибо! Прям засмущали!  Embarassed
катя10
:)
  • Регистрация 8 фев 2009
  • Индекс активности 509
  • Рейтинг автора 3
  • Город омск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 8 авг 2009 04:57
Tionix,  ах какая красота, точно павлиний хвост!!!
Tionix
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Сб, 8 авг 2009 12:52
катя10,  Thank_you
sabin
Пользователь
  • Регистрация 30 июн 2009
  • Индекс активности 242
  • Рейтинг автора 29
  • Рецепты 110
Профиль ЛС
Вс, 9 авг 2009 06:22
Вау!!! Shocked  КАКАЯ КРАСОТА!!!!
Tionix
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Вс, 9 авг 2009 13:15
sabin, Спасибо!!! Flower
Лаурель
Пользователь
  • Регистрация 9 июл 2009
  • Индекс активности 202
  • Рейтинг автора 22
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Вт, 11 авг 2009 15:45
Просто СУПЕР!!!!
Tionix
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Ср, 12 авг 2009 00:17
Лаурель, Лариса, спасибо! Главное - просто!!! Very Happy
brumm1
Пользователь
  • Регистрация 10 июл 2009
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
  • Город Løkken Verk
Профиль ЛС
Ср, 12 авг 2009 23:26
И мне очень понравилось! Good
Tionix
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Чт, 13 авг 2009 14:24
brumm1,  Благодарю!  For you!
Nella
Пользователь
  • Регистрация 19 авг 2009
  • Индекс активности 38
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Ср, 19 авг 2009 20:30
Красота!!!!!
Tionix
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Чт, 20 авг 2009 23:24
Nella, Спасибо!  Give_rose
Викусик
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 810
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Пт, 21 авг 2009 00:36
Tionix,  Wow  Good
Tionix
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Пт, 21 авг 2009 10:51
Link,  Thank_you  Give_rose
Aanika
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 37
  • Рейтинг автора 5
Профиль ЛС
Чт, 27 авг 2009 01:32
Oh,  Thank_you
7Cvetik
Пользователь
  • Регистрация 23 сен 2009
  • Индекс активности 39
  • Рейтинг автора 1
  • Город Московская область
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 24 сен 2009 16:16
Красиво!!!
Виола
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 086
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Сб, 5 дек 2009 20:04
И как это я такую красоту проглядела....для праздника - ОЧЕНЬ КРАСИВО!!!
annag73
Пользователь
  • Регистрация 4 авг 2009
  • Индекс активности 62
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пт, 28 май 2010 17:48
Obaldet!
Ишкачева Татьяна
Пользователь
  • Регистрация 6 дек 2009
  • Индекс активности 32
  • Рейтинг автора 4
  • Город Экибастуз
Профиль ЛС
Вс, 30 май 2010 10:29
Rolling Eyes
1 2

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Рецепты

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 20, гостей 20, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2025 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100