Маринованная пекинская капуста

Ингредиенты

  • 500 гр пекинской капусты
  • 50 мл яблочного уксуса
  • 50 мл раст.масла
  • 1 паприка
  • 2 средних помидора
  • зелень(кинза,петрушка)
  • 1\2 стручка острого перца
  • зубчик чеснока
  • соль сахар в заправку по вкусу
Капуста не заливается горячим маринадом.Для быстрого употребления Рецепт с поваренок.ру от stark2

Приготовление

Капусту нарезать не очень мелко,если нравиться можно и крупными кусками.Мелко нарезать зелень,паприку,острый перец и чеснок.Натереть на крупной терке помидоры.Сделать заправку из масла,уксуса,соли и сахара.Добавить заправку и помидор к нарезаной зелени и паприке.Хорошо перемешать.В банку плотно утрамбовать капусту слоями с заправкой с овощами.Дать настояться в холодильнике до 3 суток.
***в рецепте не было указан вес капусты,я сделала рецепт под себя.Было указано по 100 мл масла и уксуса это очень остро и масляно для 500 гр капусты.Очень понравилось.Так долго не ждала ела уже через несколько часов.Хрустяще!
Кулинар
  • Регистрация 11.06.2007
  • Индекс активности 831
  • Рейтинг автора 109
  • Рецепты 96
Вт, 20 июн 2023 19:52

  • Просмотров — 2019
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 443
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 21 июн 2023 01:08
Lavinika, Классная капустка!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 11 июн 2007
  • Индекс активности 831
  • Рейтинг автора 109
  • Рецепты 96
Вс, 25 июн 2023 12:38
Emerald,
Марина у меня еще есть рецепт маринованой пекинки с добавлением пасты том кха.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели